Äventyrsmat för barnfamiljer – goda tips för utflykten

September 2, 2025

Att ge sig ut i naturen som familj är ett äventyr i sig – men ingen tur blir riktigt komplett utan god mat som passar både små och stora magar. Oavsett om ni tältar, vandrar, paddlar eller bara gör en dagsutflykt finns det smarta sätt att laga mat utomhus som är både enkelt, gott och barnvänligt. Man brukar ju säga att all mat smakar bättre utomhus så varför inte ta med barnen lite oftare och bara spontan laga mat vid närmsta vindskydd eller skogsdunge.

Här bjuder vi på våra bästa tips på äventyrsmat för barnfamiljer – testade, uppskattade och perfekta för livsnjutare i miniformat!

1. Kolbulle – klassiker över öppen eld

Kolbulle är något av det mest stämningsfulla man kan laga tillsammans över öppen eld. Det är enkelt, mättande och blir extra gott när man själv får röra i smeten och se den fräsa i pannan.

Du behöver:

Smör tillstekning
Rimmat fläsk eller bacon
Vetemjöl
Vatten
Salt
Lingonsylt är ett obligatoriskt tillbehör:)

Så gör ni:
Smeten kan ni med fördel blanda hemma och hälla på petflaska, likaså skär ni fläsket hemma. Stek fläsket direkt i stekpanna över öppen eld. Häll sedan över smeten och stek tills kolbullen får fin yta på båda sidor. Glöm för guds skull inte lingonsylten.

Tips: Låt barnen hjälpa till att vispa ihop smeten hemma – då blir de mer engagerade i matlagningen ute.

2. Förvärmd pasta eller gulaschsoppa i mattermos

När energinivån sjunker är det guld värt att kunna ta fram en varm lunch direkt ur ryggsäcken.

Så gör ni:
Värm pasta, gulaschsoppa eller annan favoritmat hemma på morgonen och häll ner i mattermosar.

Funkar extra bra:

Pasta med köttfärssås
Gulaschsoppa (eller annan soppa)
Linsgryta

Det är snabbt, varmt och kräver ingen eld eller spis – bara att skruva av locket och hugga in!

3. Varmkorv i termos – enklare blir det inte

Det här är ett genidrag för familjer på språng: Koka upp vatten hemma och häll på termos, strax iinna hungern sätter in öppnar ni termosen och slänger ner korvarna. Sen är det bara att mumsa.

Så gör ni:

Koka upp vatten hemma
Häll det i en stor termos
Lägg i varmkorvarna strax innan ni ska äta
Ta med korvbröd, rostad lök, ketchup och senap (gärna i en extra plastpåse om något skulle gå sönder i väskan)

Alla älskar ju korv så det här brukar vara ett säkert kort!

4. Frystorkad mat – snabbmat för äventyrare

Frystorkad mat är ett snabbt, lätt och numera riktigt gott alternativ som passar perfekt för aktiva dagar. Det finns ett brett utbud av barnvänliga smaker som pasta bolognese, kycklinggryta eller gröt med bär. Hos välsorterade webbutiker som frystorkadmat.nu finns speciella barnrätter med frystorkad mat.

Så gör ni:

Ta med frystorkade påsar + vatten
Värm vatten i Trangiakök eller annat stormkök
Häll vatten i påsen enligt anvisningar, rör om och vänta 8–10 minuter

Tips: Testa rätterna hemma innan så vet ni vilka som går hem hos barnen.

5. Poppa popcorn på Trangiakök – barnens favoritdessert

Efter maten är det dags för lite äventyrs-snacks! Popcorn är inte bara gott – det är också roligt att tillaga ute.

Så gör ni:

Ta med Trangiakök (eller motsvarande) med lock
Häll i lite olja och popcornkärnor
Sätt pannan på stormköket eller över öppen eld
Skaka lätt tills det börjar poppa

Extra tips: Toppa med lite flingsalt, parmesan eller kanel och socker beroende på humör.

6. Smidiga mellanmål för små ben

Alla föräldrar vet att humöret svänger snabbt på utflykt. Då är mellanmål räddningen! Här är några favoriter som klarar sig utan kylskåp och passar perfekt i ryggsäcken:

Energibars (köpta eller hemmagjorda)
Smörgåsar med ost eller jordnötssmör
Riskakor
Torkad frukt och nötmix
Gör egen Jäbarblandning med russin, cashew, andra nötter och chokladlinser
Äpplen, bananer eller clementiner
Babybel-ostar eller hårdost i bitar
Små burkar med färdig gröt eller yoghurt (finns rumstempererade varianter)

Tips: Packa gärna mellanmålen i separata påsar för varje barn – då får alla sitt och det blir mindre bråk.

God mat = glada barn = lyckad utflykt

Mat ute smakar bättre – och med rätt planering kan det dessutom vara både enkelt, snabbt och roligt. Med en blandning av varm mat, snabba mellanmål och spännande avslut på stormköket blir matpausen en av dagens höjdpunkter.

Så nästa gång ni ger er ut – testa något nytt, packa smart och njut av äventyret tillsammans.